生物が、水や空気、餌から取り込んだ物質を生息環境中よりも高い濃度で生体内に蓄積する現象を生物濃縮という。自然界でも藻類でヨウ素を濃縮するなどの例がみられる。一方で汚染物質であるメチル水銀が食物連鎖を介して魚介類に蓄積し、それを食べ ...