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【アフレコ入り🗣️】価格破壊🤯苦手なわたしが完食した絶品天ぷら🤤 25年・4,500店の #北海道グルメ を食べ歩くグルメライターの推しグルメ @eat_in_hokkaido ←🙋‍♀️🧡 実は天ぷらって油っこくて苦手だったんだけど、 ここのは衣が極薄で全く胃もたれしなかったの! 店内の油くささも ほぼなくてビックリ😲 (100%米油、毎日入れ替えしてるそう👏) 今回いただいたのは6800円のコース🦐 📝コース内容 ・季節の天ぷら 8品 ・季節の土鍋ごはん ・デザート 特に感動したポイント👇 🦐海老反りの名物「えび天」 極薄衣で胃もたれゼロ! 春を先取りした山菜(タラの芽・行者ニンニク・菜ばな)も🌿 🐚ありそうでなかった「牡蠣の天ぷら」 昆布ダシで洗った牡蠣を揚げて、自家製ポン酢でいただきます🥢 貝類にありがちな雑味が一切なく、クリアな味わい✨ 牡蠣自体のうま味がとにかく素晴らしかった💖 🌾手で持ってかぶりつく「れんこん天ぷら」 素材の甘みに驚愕!! れんこんがこんなに甘く感じたの初めて! 低温でじっくり時間をかけて揚げるから、 デンプンが糖化して甘く
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【アフレコ入り🗣️】価格破壊🤯苦手なわたしが完食した絶品天ぷら🤤 25年 …
視聴回数: 2197 回3 か月前
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