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「豆腐のめんつゆ漬け」をご飯にドン！これ、最高すぎる🙌 味しみっしみのひんやり豆腐と温かいご飯。この組み合わせ、するすると食べられちゃいます。さらに半熟の味玉も入れれば、たまらない～🤤 ぜひ作ってみてくださいね。『めんつゆ漬け豆腐めし』のレシピ ■材料（2人分）と作り方（1）めんつゆを作る。鍋にだし汁1カップを入れて中火で煮立てる。みりん1/3カップ、しょうゆ1/2カップを加えてひと煮立ちさせ、火を止めてさます。（2）絹ごし豆腐1丁（300〜350g）は横半分に切り、保存容器に入れる。殻をむいた半熟ゆで卵（沸騰してから7分ゆでたもの）2個を加え、（1）を注ぐ。ふたをして冷蔵庫に入れ、半日ほど漬ける。 ※豆腐と卵がめんつゆにしっかり浸かる大きさの保存容器に入れてください。残った漬け汁は煮ものなどに使えます。（3）器に温かいご飯どんぶり2杯分（360〜400g）を等分に盛り、豆腐とゆで卵をのせ、漬け汁適宜をかける。好みで練りわさび適宜をのせる。レシピ／大庭英子料理・動画制作／坂上葉月 #豆腐 #とうめし #豆腐ご飯 #豆腐ご飯 #めんつゆ漬け #めんつゆ #半熟卵 #ラン

「豆腐のめんつゆ漬け」をご飯にドン！これ、最高すぎる🙌 味しみっしみ …

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